1. Waar komt het dokter Frank dieet vandaan?
Het dokter Frank dieet is ontwikkeld door de Hengelose internist Dr. Frank. Via de website Dr Frank geeft hij mensen het advies 1 kilo per week af te vallen. Zijn geheim? Minder honger door eiwitten. Hé, dat klinkt bekend in de oren! Dit dieet sluit naadloos aan bij de populaire eiwitrijke, koolhydraatarme dieten van de laatste tijd. Zoals het proteïnedieet of het south beach dieet. Wat dat betreft weinig nieuws dus onder zon.
2. Hoe werkt het Dr. Frank dieet precies?
Het Dr. Frank dieet is gebaseerd op een koolhydraatarm, eiwit verrijkt dieet. Het dieet is ontwikkeld op basis van wetenschappelijk onderzoek dat is verricht door Dr. Frank. Het Dr. Frank-dieet is gebaseerd op een koolhydraatarm, eiwitverrijkt dieet. Je valt makkelijker af door het gebruik van eiwitten al dan niet in combinatie met koolhydraatarme voeding. Eiwitten geven je een vol gevoel en zorgen dus voor minder verlies van je spiermassa tijdens het afvallen. Dit is cruciaal omdat de spieren juist grote energieverbruikers zijn in het lichaam. Dit is ook de reden waarom mannen vaak makkelijker afvallen dan vrouwen. Mannen hebben simpelweg een grotere spiermassa dan vrouwen. Het eiwittendieet werkt ook goed bij een vetarm dieet. Het dr. Frank dieet kiest echter voor een koolhydraatbeperking omdat dit het dieet eenvoudig maakt en omdat het bijna altijd goed is vol te houden. Je kunt namelijk zeer smakelijke koolhydraatarme maaltijden maken die prima in het Dr. Frank-dieet passen.
Een eiwitverrijkt dieet kent kortweg twee voordelen:
- eiwitten werken beter verzadigend dan bijvoorbeeld koolhydraten, je zit dus sneller vol.
- je verbrandt vet, en minder spiermassa dan bijvoorbeeld met eiwitarme diëten.
Het Dr. Frank-dieet helpt je dus om af te vallen en je houdt het behaalde resultaat ook iets makkelijker vast doordat je minder spieren hebt afgebroken tijdens het afvallen. Dit is bij vele crashdiëten vaak wel het geval. Hiermee kun je het jojo-effect beperken. Wil je echt het jojo-effect nog effectiever tegengaan? Dan moet je ook gaan werken aan je levensstijl en aan een permanente gedragsverandering.
3. Is het Dr. Frank dieet gezond?
Het Voedingscentrum erkent dat je van een eiwitrijke voeding wat gemakkelijker afvalt.
Maar alleen maar wanneer je minder calorieën binnenkrijgt dan je nodig hebt.
Het dr. Frank dieet levert veel minder koolhydraten dan een gezonde voeding zoals dat volgens de Gezondheidsraad geldt.
De Gezondheidsraad vindt dat gezonde voeding niet alleen uit eiwitten moet bestaan, maar ook uit vetten en koolhydraten.
De Gezondheidsraad adviseert een verhouding eiwitten/vetten/koolhydraten van 10 tot 25% eiwitten, 20 tot 35% vetten en zelfs 40 tot 70% koolhydraten.
Deze verhouding kan worden berekend met onze dieetcalculator.
Die zitten in volkoren producten, zoals brood en aardappelen. Het Voedingscentrum adviseert dan ook vooral gevarieerd en gezond te eten met de bekende Schijf van Vijf als uitgangspunt.
Negen van de tien mensen die te zwaar zijn vallen alleen daarmee al af, aldus de woordvoerster van het Voedingscentrum.
4. Hoeveel val ik per week af?
Met het dr. Frank dieet val je gemiddeld één kilo per week af. Dit is althans de streefwaarde die hij zelf stelt. In de praktijk blijkt vaak dat mensen veel méér gewicht verliezen. Maar het kan ook langzamer gaan. Dit komt omdat ieder mens zijn eigen afvaltempo heeft.5. Wat mag ik wel en niet eten bij het Dr. Frank dieet?
Het is van belang dat de balans tussen de eiwitten en koolhydraten in gaten gehouden wordt. Let daarbij op de volgende zaken:
- Eiwitten: Eet vooral mager wit vlees, zonder vet. Het liefst vis. Omdat je van eiwitten snel verzadigd raakt, lukt het je meestal niet om daar veel van te eten. Neem een lekker stukje vlees of vis (altijd zonder paneermeel, dat zijn koolhydraten) of maak van kaas en plakjes vezelrijke groente een omelet.
- Vetten: Eet voornamelijk onverzadigde vetten, deze vindt je vooral in vloeibare vetten zoals olijfolie.
- Salades: Deze dienen vooral te bestaan uit groenten zoals sla, radijs, komkommer, champignons en paprika. Maak de salade nog lekkerder met een lekker plakje kalkoen, kip of Franse kaas.
- Groenten: Er is een ruim aanbod groenten waaruit je kan kiezen. Het beste doe je er aan om geen peulvruchten, mais en doperwten te gebruiken. Afwisseling: Afwisseling is heel belangrijk. Wees dus vooral creatief en varieer in de keuzes.
- Fruit: Het is niet raadzaam om veel fruit te eten. Fruit bevat van nature vruchtensuiker, zijn ook koolhydraten. Kan je echt niet van fruit afblijven, neem dan eens in de 2 of 3 dagen een stuk fruit. Begrijp ons niet verkeerd, fruit is heel gezond. Enkel voor het dieet is het tijdelijk taboe. Wanneer je je streefgewicht hebt bereikt kan je weer geleidelijk aan fruit gaan eten.
- Calcium: Als je te weinig kaas eet kan het zijn dat het Dr. Frank dieet te weinig calcium bevat, voor de korte termijn is dat niet zo erg, maar gebruik je het dieet langer dan drie maanden dan is het verstandig een beetje extra calcium te nemen. Zorg dan dat je naast dit dieet per dag 500 mg extra calcium binnenkrijgt.
6. Wat als je BMI lager dan 25 is?
De BMI (Body Mass Index) is een maat om te kijken of je een gezond gewicht hebt. De BMI wordt berekend door je gewicht in kilogrammen te delen door je lengte maal je lengte (=lengte in meters in het kwadraat). Een BMI boven 25 wordt al overgewicht genoemd. Wanneer je BMI lager is dan 25, heeft een eiwittendieet geen zin. Je hebt dan geen overgewicht.7. Kan het dieet worden gecombineerd met eiwitshakes?
Ja dat kan. Veel mensen die een eiwitdieet volgen, kiezen voor shakes. Ze zijn vaak gemakkelijk in het gebruik en een goed alternatief voor mensen die liever geen hartig ontbijt eten. In de afgelopen jaren is er veel ervaring opgedaan met de toevoeging van eiwitshakes aan het Dr. Frank-dieet. De door Dr. Frank begeleide kandidaten uit de afvalrace van De Telegraaf maken eveneens gebruik van eiwitshakes.8. Help ik stink uit mijn mond! Waarom?
Die smaak in je mond komt soms voor. Het lijkt vreemd, maar dit is waarschijnlijk een goed teken! Het heeft namelijk te maken met ketonen. Dit zijn stoffen die vrijkomen bij de verbranding van vetten. Als je uit je mond stinkt ben je waarschijnlijk in ketose.9. Wat gebeurt er tijdens ketose?
Wanneer het lichaam vetten verbrandt terwijl er onvoldoende koolhydraten zijn om die verbranding volledig te laten verlopen ontstaat een restproduct in het bloed,
de zogenaamde ketonlichamen of ketonen. Ketonen worden gevormd in de lever en komen daarom in eerste instantie voor in het bloed.
Wanneer de concentratie in het bloed stijgt probeert het lichaam overtollige ketonen af te voeren via de urine.
Hierdoor kunnen ketonen zowel in het bloed als in de urine worden aangetoond.
10. heb ik tijdens het Dr. Frank dieet extra vitamines nodig?
Veel mensen denken minder vitamines binnen te krijgen door het ontbreken van fruit tijdens het dr. Frank dieet. De relatief grotere hoeveelheid aan groenten compenseert dit echter voor een groot deel (200-300 gr groente per dag). Mocht je toch behoefte hebben aan extra vitamines, dan kun je een supplement van de drogist prima gebruiken. Neem geen pillen met hoge hoeveelheden vitamines. Gebruik gewoon de aanbevolen hoeveelheid (ADH=Aanbevolen Dagelijkse Hoeveelheid) per dag. Er is geen wetenschappelijk bewijs dat overdreven hoeveelheden vitaminen en/of antioxidanten zinvol zijn. Van meer belang is het vitamine D. Veel ouderen hebben daarvan te weinig in het bloed. De gezondheidsraad adviseert dan ook dat vrouwen boven de 50 en mannen boven de 60 extra vitamine D moeten gaan gebruiken. Vraag dit aan je drogist/apotheek of huisarts.Over extra visolie (omega-3) is het laatste woord nog niet gezegd. Waarschijnlijk is 2 x per week vette vis in je dieet voldoende. Je kunt dus gewoon vis (zonder paneermeel) eten tijdens je eiwittendieet. De vette vissoorten uit koude wateren (zalm, makreel, haring etc.) bevatten visolie. Mocht je nooit vis eten dan kun je een omega-3 visolie-capsule gebruiken, maar let goed op bij de aanschaf van deze capsules. Er moet voldoende EPA en DHA inzetten zonder verontreinigingen, en soms worden er woekerprijzen voor deze capsules gerekend. Vergelijk dus altijd de prijzen en de inhoud goed. Er zijn ook bak- en braadproducten verrijkt met omega-3, dat kan mogelijk een handig alternatief zijn.
Recente reacties
1 jaar 42 weken geleden